ハレの場を盛り上げる
HIYORIKA–日和菓–の
ケータリング

和菓子は見ていてとても美しい。
色彩豊かに並べられた和菓子は、
それだけで店内を華やかにしてくれます。
そこで、日本の四季や
花鳥風月をかたどった和菓子を
店頭以外で表現出来ないかと考え、
和菓子の新たな可能性を見出す為に
ケータリングという新サービスに踏み出しました。
ビュッフェスタイルで和菓子をお届けする
サービスです。

従来の発想にとらわれず、
通常の店舗販売とは違った表現を施すことで、
今まで以上に華やかな和菓子の空間を演出し、
和菓子を味わうだけでなく
「和菓子が織りなす世界観」をご体感いただき、
様々なハレの場を盛り上げます。

また、和菓子には会話が弾み、
安らぎ、団らんといった心の癒しや
笑顔を届けられると思っています。
和菓子にふれる機会が少ない方や
海外の方をも魅了する
新しい「“和”のフードデザイン」を
ぜひお試しください。

日和菓を通して、
もっともっと和菓子を身近に感じていただき、
たくさんの方に「和菓子って美味しい」、
「こんな和菓子を作ってみたい」…
そんな事を感じてもらえたらと思っています。