百花園は、古くから港町として栄えた新潟市で、
明治15年からつづくお菓子屋です。
良い素材を良い腕で、を変わらぬ信条に、
私たちがつくるのは、口にするとあっと気づき、
実はね...と話したくなるお菓子です。
このささやかな心の花やぎを
変わらず届けています。
大切な誰かや、がんばった自分の心が、
ほわっと花やぐひととき。
これからもお菓子に仕込んでいきます。
心和ます和菓子。
HIYORIKAは百花園から生まれたあたらしい和菓子のブランドです
四季を感じることの出来る一つに
和菓子があります。
草木であったり、行事やモノであったり、
カタチを変えて器にのせ
目、舌を楽しませてくれます。
お菓子は日々の愉しみ。
慶事や茶事などのとくべつなお席でなくても、
ふだん、日常のくらしの中でおいしく、
いただける。
そんなお菓子を作り続けたい。
だからけっして高級なものばかりではありません。
けれど上質にはこだわりを持っています。
お客さまに喜ばれるもの、
そのための努力を惜しまずにと心掛けています。
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