羊羹

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  三種のベリー羊羹

  大 ￥1,080（税込）
  小 ￥ 324（税込）

  香りが強く果汁が豊富で優しい酸味が特徴の新潟県産苺「越後姫」にローヌ渓谷で採れた豊かな自然に育まれた力強い味わいのフランス産フランボワーズとカシスを白餡と合わせ、上品な甘酸っぱさが絶妙の味わい深い羊羹に仕上げました。

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  珈琲羊羹

  大 ￥1,080（税込）
  小 ￥324（税込）

  味や香りを損なうことなく豆そのものを微粉砕した力強い酸味とフルーティーな香りが特徴のエチオピア産モカコーヒーを使用。その上に、まろやかな生クリーム羊羹を流し込み二層に仕上げました。

   
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  紅茶羊羹

  大 ￥1,080（税込）
  小 ￥324（税込）

  中国安徽省の茶葉をベースに南プロバンス、グレース産の天然アロマのフレーバーなどをブレンドして出来たアールグレータンゴブルーを使用。粉砕した茶葉を混ぜ込んだ羊羹と茶葉を抽出した錦玉羹の二層に仕上げました。

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  玄米茶羊羹

  大 ￥1,080（税込）
  小 ￥324（税込）

  新潟県村上市にある「冨士見園」のまろやかな風味とほのかな渋みが特徴の緑茶にコクのある香ばしさが特徴の新潟県産コシヒカリの玄米を自社でブレンドして仕上げた羊羹。アクセントに栄養価の高い松の実をあしらいました。

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  ラムレザン羊羹

  大 ￥1,080（税込）
  小 ￥324（税込）

  ゴールデンレーズンと呼ばれるトルコ産の干しブドウを蜜漬けし、その際に出来た蜜ごとラム酒と白餡を加えて仕立てた羊羹。ラム酒の芳醇な香りが干しブドウの酸味を引き立てます。アクセントにセミドライクランベリーをあしらいました。

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  生姜オレンジ羊羹

  大 ￥1,080（税込）
  小 ￥324（税込）

  爽やかな風味とやさしい酸味が特徴の、たっぷり日を浴びて育ったスペイン産オレンジの外皮と乾燥して粉末にした辛味が美味しい 九州産の生姜を合わせた羊羹です。酸味、辛味、甘味の絶妙なバランスをお楽しみください。