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洋菓子
麦こがしとも呼ばれる「はったい粉」を加えてふわりと香ばしさを感じるクッキー生地、アーモンドとフレッシュバターをたっぷり使ったコクのあるタルト生地、そして、とろけるような果肉に酸味の少ない濃厚な甘みと芳醇な香りを持つ希少な新潟県産の洋梨ル・レクチェをのせた贅沢なお菓子です。
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